Microondas Comercial: ¿Cuándo conviene usarlo?

¿Eres dueño de un restaurante o un hotel? ¿o simplemente necesitas un microondas más robusto para tu cocina? En caso afirmativo lo que necesitas es un microondas comercial que te proporcione mayor aguante y firmeza en usos prolongados o frecuentes.

Estos microondas ofrecen mayor resistencia ya que están fabricados con materiales robustos y duraderos. Hay quienes los llaman microondas de hostelería porque normalmente son utilizados en hoteles y restaurantes debido a que se utilizan durante largas jornadas.

Otras formas de denominar a este tipo de microondas son: microondas profesionales y microondas industriales, en este post usaremos cualquiera de sus nombres indistintamente.

Los Mejores Microondas Industriales

Hemos realizado una selección de los mejores modelos de microondas industriales para que no pierdas tiempo buscando uno a uno, en este post cuentas con la reseña de cada modelo y tendrás la información necesaria para elegir el tuyo.

Los criterios de selección fueron calidad, precio y funcionalidad.

Foto
El Más Grande
Klarstein MaxiWave microondas - 1200 W, 60l de capacidad (extra grande), 10 niveles de potencia, función descongelar, 5 programas automáticos, pantalla LED, a prueba de niños, acero inoxidable
El Más Potente
Klarstein Brilliance Pro 43 - Microondas 1500 W, Función grill 1250 W, Convección 2150 W, 43 L de volumen, 9 programas, Panel táctil, 20 kg, Incluye accesorios, Acero inoxidable, Plateado
El más Barato
Silva-Homeline MW 2380 - Microondas profesional (base de cerámica con gran espacio de cocción, panel de control con teclas XXL)
Opcional
Daewoo KOM-9P35B Microondas profesional, 29 litros, manual, inoxidable, Acero
Producto
Klarstein MaxiWave microondas - 1200 W, 60l de capacidad (extra grande), 10 niveles de potencia, función descongelar, 5 programas automáticos, pantalla LED, a prueba de niños, acero inoxidable
Klarstein Brilliance Pro 43 - Microondas 1500 W, Función grill 1250 W, Convección 2150 W, 43 L de volumen, 9 programas, Panel táctil, 20 kg, Incluye accesorios, Acero inoxidable, Plateado
Silva-Homeline MW 2380 - Microondas profesional (base de cerámica con gran espacio de cocción, panel de control con teclas XXL)
Daewoo KOM-9P35B Microondas profesional, 29 litros, manual, inoxidable, Acero
Encastrable
NO
NO
NO
NO
Valoracion
-
-
-
Potencia
1200 vatios
1500 vatios
800 vatios
1100 vatios
Dimensiones
62,8 x 35,9 x 49,1 cm
55 x 31 x 48 cm
49,5 x 42,5 x 30,5 cm
42 x 54 x 33 cm
Capacidad
60 litros
43 litros
23 litros
29 litros
El Más Grande
Foto
Klarstein MaxiWave microondas - 1200 W, 60l de capacidad (extra grande), 10 niveles de potencia, función descongelar, 5 programas automáticos, pantalla LED, a prueba de niños, acero inoxidable
Producto
Klarstein MaxiWave microondas - 1200 W, 60l de capacidad (extra grande), 10 niveles de potencia, función descongelar, 5 programas automáticos, pantalla LED, a prueba de niños, acero inoxidable
Encastrable
NO
Valoracion
-
Potencia
1200 vatios
Dimensiones
62,8 x 35,9 x 49,1 cm
Capacidad
60 litros
El Más Potente
Foto
Klarstein Brilliance Pro 43 - Microondas 1500 W, Función grill 1250 W, Convección 2150 W, 43 L de volumen, 9 programas, Panel táctil, 20 kg, Incluye accesorios, Acero inoxidable, Plateado
Producto
Klarstein Brilliance Pro 43 - Microondas 1500 W, Función grill 1250 W, Convección 2150 W, 43 L de volumen, 9 programas, Panel táctil, 20 kg, Incluye accesorios, Acero inoxidable, Plateado
Encastrable
NO
Valoracion
Potencia
1500 vatios
Dimensiones
55 x 31 x 48 cm
Capacidad
43 litros
El más Barato
Foto
Silva-Homeline MW 2380 - Microondas profesional (base de cerámica con gran espacio de cocción, panel de control con teclas XXL)
Producto
Silva-Homeline MW 2380 - Microondas profesional (base de cerámica con gran espacio de cocción, panel de control con teclas XXL)
Encastrable
NO
Valoracion
-
Potencia
800 vatios
Dimensiones
49,5 x 42,5 x 30,5 cm
Capacidad
23 litros
Opcional
Foto
Daewoo KOM-9P35B Microondas profesional, 29 litros, manual, inoxidable, Acero
Producto
Daewoo KOM-9P35B Microondas profesional, 29 litros, manual, inoxidable, Acero
Encastrable
NO
Valoracion
-
Potencia
1100 vatios
Dimensiones
42 x 54 x 33 cm
Capacidad
29 litros

Daewoo KOM-9P35B Microondas profesional

Daewoo KOM-9P35B Microondas profesional, 29 litros, manual, inoxidable, Acero

De la mano de Daewoo, una marca que cuenta con impecable trayectoria a lo largo de muchos años, debido a la excelente calidad de los electrodomésticos que fabrica. Se presenta este modelo como un muy buena opción para quienes se desenvuelven en entornos hoteleros o en restaurantes.

Es un microondas profesional de alta durabilidad que cuenta una gran potencia de 1100 vatios y una capacidad interior de 29 litros, por lo que puede usarse para calentar, descongelar o cocinar platos grandes o introducir recipientes de gran tamaño.

Está elaborado en acero inoxidable por dentro y por fuera, lo que le proporciona robustez y durabilidad que garantizan el uso continuo durante el día. Es un microondas sin plato giratorio, esto lo hace más espacioso y fácil de limpiar.

Algo que juega en contra es el precio, si se compara con un microondas de uso domestico; sin embargo dentro de su categoría microondas comerciales, su precio es bastante competitivo.

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Silva-Homeline MW 2380 – Microondas profesional

Silva-Homeline MW 2380 - Microondas profesional (base de cerámica con gran espacio de cocción, panel de control con teclas XXL)

De bordes redondeados y diseño moderno, este microondas profesional Silva-Homeline, es muy fácil de usar, no tiene ningún tipo de complicaciones, incluso su panel de control viene con teclas tamaño XXL para un manejo sencillo e intuitivo, ideal para tareas rutinarias y frecuentes. Su potencia es de 800 vatios.

Su interior es bastante amplio ya que no posee plato giratorio y en junto a su base lisa de cerámica proporcionan más espacio para tus cocciones, en total contarás con una capacidad de 23 litros, así que podrás ingresar platos y recipientes más grandes sin importar si son redondos o cuadrados.

El uso frecuente de estos electrodomésticos hacen que se ensucie mucho más, pero no es problema porque al no tener plato, su limpieza es más fácil y sencilla, dejándolo listo rápidamente para la siguiente preparación.

Además si tienes que dejar preparando un platillo mientras te dedicas a otras actividades, con este modelo puedes estar tranquilo porque cuenta con un temporizador de hasta 60 minutos que emite una señal acústica que te avisa cuando el tiempo se agote.

Su precio es muy accesible, pero debes saber que sus funciones son bastante básicas considerando que se trata de un microondas de uso profesional.

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Klarstein Pro Bestzeit 25 Microondas Comercial

Klarstein Pro Bestzeit 25 Microondas Profesional - gastronomía, uso comercial 1000W, cámara de cocción de 25 litros, 52 x 31 x 44 cm, pantalla LCD, 3 niveles de potencia, acero inoxidable

Este modelo fabricado completamente de acero inoxidable robusto, extremadamente resistente es ideal para restaurantes y bares, ya que se adapta muy bien a arduas y prolongadas sesiones de uso.

Sus 1000 vatios de potencia, un magnetrón duradero y una generosa cámara de cocción de 25 litros son perfectos para comidas rápidas o para descongelar y calentar. Como la mayoría de los microondas comerciales funciona sin el plato giratorio habitual, aprovechando mejor su espacio interior y facilitando su limpieza.

Es super sencillo de usar, no va más allá de seleccionar el nivel de potencia deseado, ajustar el tiempo de cocción y pulsar Start.

Y para facilitarte la elaboración de tareas habituales cuenta con una memoria que permite guardar hasta 10 programas cómodamente en una de las teclas numéricas y seleccionarlo aún más rápido en el futuro.

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Klarstein Brilliance Pro 43 Microondas Hostelería

Klarstein Brilliance Pro 43 - Microondas 1500 W, Función grill 1250 W, Convección 2150 W, 43 L de volumen, 9 programas, Panel táctil, 20 kg, Incluye accesorios, Acero inoxidable, Plateado

Klarstein es por excelencia un fabricante de hornos microondas que destaca por la robustez que ofrece, este modelo de apariencia y funcionalidades similares al modelo anterior, pero además incluye la función grill, muy utilizada por quienes les gusta asar, dorar y gratinar sus comidas.

Este micro también cuenta con un horno de convección, es decir es un aparato que reúne tres funcionalidades: microondas, función grill y horno por convección. Estas 3 funciones se pueden combinar de distintas maneras, así podrás adaptar tus platos a las necesidades de cada comensal.

¿Que otras funciones ofrece?

Te ofrece una gran potencia, el microondas ofrece 1500 W, la función grill de 1250 W y el horno por convección de 2150 W, así que puedes cocinar con gran facilidad, ya sea descongelar, asar, gratinar hornear o cocinar a fuego lento. Además estas potencias son totalmente regulables de 11 diferente niveles.

Incluye una práctica bandeja de horno cuyo diámetro es de 31,5 cm así que no solo tendrás suficiente espacio para las pizzas congeladas de tamaño normal, sino que podrás cocinar un pollo entero, un asado o moldes para horno.

Este modelo es toda una pasada y su considerando las prestaciones que incluye su precio es bastante competitivo frente  a otros modelos de la misma marca.

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Klarstein MaxiWave microondas industrial

Klarstein MaxiWave microondas - 1200 W, 60l de capacidad (extra grande), 10 niveles de potencia, función descongelar, 5 programas automáticos, pantalla LED, a prueba de niños, acero inoxidable

Del mismo fabricante Klarstein, el microondas industrial MaxiWave es un modelo extra grande ideal para restaurantes, hoteles y bares; o para cocinas de familias numerosas. Su aspecto profesional y bien elaborado lo convierten en la sensación dentro de su categoría.

Y no es exagerado decir esto, pues cuenta con una gran capacidad, nada mas y nada menos que 60 litros, puedes meter lo que quieras en él, y ni que decir de su plato giratorio de 60 cm ¡Una autentica pasada!.

Tiene una potencia de salida de 1200 vatios ajustable en 10 niveles de acuerdo con lo que desees preparar. Incluye 5 programas automáticos con AutoDefrost Function y reloj de cocina  digital.

Posee la novedosa función de descongelación por tiempo y peso, ideal para que no te pases y termines cocinando lo que quieres descongelar.  Y para quienes tienes menores en casa, este micro cuenta con un sistema KidSecure a prueba de niños, garantizando la seguridad de los más pequeños.

Otro aspecto a resaltar es el precio, considerando lo que obtienes con este modelo, la verdad el precio está bastante adecuado.

Contra: No posee grill.

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Ventajas y desventajas de los microondas profesionales

Si hay algo importante a la hora de comprar un microondas, es conocer las ventajas y desventajas en comparación con otros modelos.

Las ventajas más destacadas del microondas  comercial son:

  • Mayor capacidad: sí, la mayoría de los modelos comerciales cuentan con una gran capacidad interior, hay modelos de hasta 60 litros como la última reseña que te presentamos.
  • Más potencia, más velocidad: mientras que los modelos domésticos cuentan con una potencia máxima de 1200 vatios hay modelos comerciales ofrecen una potencia de hasta 3000 vatios. Esto quiere decir que tus comidas se calentarán en un período de tiempo más corto, especialmente importante para restaurantes de comida rápida.
  • Robustez: son modelos diseñados para tener un mayor aguante y durabilidad. Un microondas doméstico en un restaurante por ejemplo,  no aguantará el maltrato de todos los días y necesitará frecuentes reparaciones.
  • Fácil de limpiar: la mayoría no tiene plato giratorio, por lo que su interior en cerámica o acero inoxidable facilitan su limpieza.

Aunque están diseñados para aguantar grandes rachas de uso como en restaurantes o bares, no son exclusivos para uso comercial, hay quienes lo usan en cocinas a modo de microondas domestico y les va muy bien.

Como desventajas se pueden destacar…

  • Precio: para algunos puede parecer que su precio es “elevado”, estos microondas pueden ser más costosos frente a modelos de diseño similar, pero si se considera su resistencia y aguante el precio realmente es bastante competitivo.
  • Diseño: aunque su diseño no está mal, su apariencia estética para algunos puede ser ordinaria y poco elegante, debido a la robustez que destaca en estos modelos.
  • Grill: pocos microondas comerciales que poseen esta función, aunque es este post tienes uno de excelente recomendación.

Microondas Comercial versus Microondas Doméstico

Aún no tienes clara cuál es la diferencia entre un microondas comercial y uno diseñado para uso domestico, a continuación tienes un resumen de las características que más contrastan entre ambos tipos de microondas.

Precio
COMERCIAL
Suelen ser más costosos
DOMESTICO
Dependiendo del modelo su precio puede ser bastante bajo
Capacidad
Gran capacidad, para preparaciones grandes
Tamaño estándar (dependiendo del modelo)
Potencia
Oscilan entre los 1200 a 3000 vatios
Oscila entre los 600 a los 1500 vatios
Diseño y estructura
Robusto, ideal para soportar largas horas de uso.
Más delicado, ideal para uso más ligero (3 - 5 veces al día)
Limpieza
Su interior por lo general sin plato, se limpia con más facilidad.
Depende del modelo, pero si poseen grill suelen requerir más tiempo para la limpieza.
COMERCIAL
Precio
Suelen ser más costosos
Capacidad
Gran capacidad, para preparaciones grandes
Potencia
Oscilan entre los 1200 a 3000 vatios
Diseño y estructura
Robusto, ideal para soportar largas horas de uso.
Limpieza
Su interior por lo general sin plato, se limpia con más facilidad.
DOMESTICO
Precio
Dependiendo del modelo su precio puede ser bastante bajo
Capacidad
Tamaño estándar (dependiendo del modelo)
Potencia
Oscila entre los 600 a los 1500 vatios
Diseño y estructura
Más delicado, ideal para uso más ligero (3 - 5 veces al día)
Limpieza
Depende del modelo, pero si poseen grill suelen requerir más tiempo para la limpieza.

Conclusiones sobre el uso del microondas comercial

Si estas buscando un microondas que aguante grandes horas de uso y manipulaciones poco delicadas, un microondas comercial es ideal para ti, porque están especialmente diseñados para usos prolongados y continuos.

En realidad estos microondas son todo terreno. En general son muy sencillos de usar, además cuentan con acabados de calidad, una fantástica robustez y una potencia increible.

Los que han comprado microondas de este tipo están de acuerdo en que no la rapidez y la potencia son insuperables por modelos de uso domestico. Además te hemos presentado excelentes opciones que destacan por su capacidad de aguante y velocidad en el cumplimiento de sus funciones.